Saiba que, as carnes devem permanecer refrigeradas, e nunca expostas ao ambiente.

A carne bovina e suino fazem parte da alimentação da maioria das pessoas. Assadas, grelhadas, cozidas, não importa a forma do preparo, são sempre deliciosas. Mas para garantir um alimento com textura e sabor adequada, dê preferência aos produtos de uma marca da sua confiança. A Eurofoods & Wines Ltd oferece-lhe uma selecção de Carnes de qualidade superior que certamente irão de encontro às suas necessidades.

Como escolher carnes Vermelhas:

Em bandejas: a carne deve ser vermelha, brilhante, com consistência firme e elástica, sem manchas escuras ou esverdeadas. A gordura deve ter uma cor amarelo-clara, próxima à tonalidade da manteiga. A bandeja não deve apresentar excesso de sangue. Se estiver pingando da embalagem, não compre.

A vácuo: a carne tem a cor amarronzada, e isso é perfeitamente normal. A alteração da cor é causada pela ausência de oxigênio; quando a embalagem é aberta a cor da carne se restabelece em poucos minutos. O sangue sempre estará presente e deve ter a mesma coloração escura da carne. Verifique a data de validade do produto, que, por lei, deve estar impressa no rótulo.

The Meat Board

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